Rosmarin

Salvia rosmarinus

Rosmarin (Salvia rosmarinus) ist ein immergrüner, mediterraner Halbstrauch. Er liebt Sonne und trockene Füße, wächst langsam und ist mehrjährig – in Erde und Kokos ideal, in Hydro nur sehr durchlüftet.

Aktualisiert:

Wichtige Hinweise

große Mengen / Schwangerschaft: Als Gewürz unbedenklich. Sehr große Mengen oder konzentriertes Rosmarinöl in der Schwangerschaft meiden.

Licht

Vollsonnig, 14–16 h Licht. Lichtmangel macht ihn sparrig.

Gießen

Sparsam: erst gießen, wenn das Substrat oben abgetrocknet ist. Staunässe ist die häufigste Todesursache.

Temperatur

18–28 °C; wärmeliebend, ältere Pflanzen vertragen leichten Frost.

Luftfeuchte

40–55 %. Trockene, luftige Lage.

Sollwerte je Anzuchtart & Phase

Hydro
Phase pH EC (mS/cm) Wasser °C Luft °C Feuchte % Licht h Dauer (Tage)
Keimung 6–6.5 0.4–0.8 20–24 18–24 50–60 14 21
Sämling 6–6.5 0.8–1.2 18–22 18–24 45–55 14 30
Wachstum 6–7 1–1.5 18–22 18–28 40–55 14 45
Ernte 6–7 1–1.4 18–22 18–28 40–55 13 45
Erde
Phase pH EC (mS/cm) Wasser °C Luft °C Feuchte % Licht h Dauer (Tage)
Keimung 6.3–6.8 0.4–0.8 18–24 50–60 14 21
Sämling 6.3–6.8 0.8–1.2 18–24 45–55 14 30
Wachstum 6.3–7.3 1–1.5 18–28 40–55 14 45
Ernte 6.3–7.3 1–1.4 18–28 40–55 13 45
Kokos
Phase pH EC (mS/cm) Wasser °C Luft °C Feuchte % Licht h Dauer (Tage)
Keimung 6–6.5 0.4–0.8 20–24 18–24 50–60 14 21
Sämling 6–6.5 0.8–1.2 18–22 18–24 45–55 14 30
Wachstum 6–7 1–1.5 18–22 18–28 40–55 14 45
Ernte 6–7 1–1.4 18–22 18–28 40–55 13 45

Häufige Probleme

Wurzelfäule bei Nässe, Mehltau bei stehender Luft. Sehr durchlässig pflanzen.

Platz & Größe

Endhöhe
100 cm
Endbreite
60 cm
Pflanzabstand
50 cm
Wurzeltiefe
35 cm
Min. Topfvolumen (Hydro)
≥ 6 L
Min. Topfvolumen (Erde)
≥ 10 L
Min. Topfvolumen (Kokos)
≥ 8 L

Schädlinge & Krankheiten

Schädling / Krankheit Symptom Bio-Behandlung
Spinnmilben feine Gespinste, sprenkelige Blätter Luftfeuchte erhöhen, Raubmilben
Rosmarinblattkäfer metallisch gestreifte Käfer, Fraß absammeln
Wurzelfäule Braunfärbung bei Staunässe durchlässige Erde, sparsam gießen

Essbare Teile

  • Blätter · essbar ab Wachstum

Ertragstechniken

Junge Triebspitzen ernten; nicht ins alte Holz schneiden, das treibt schlecht nach.

Vermehrung & Bestäubung

Methode
cutting
Keimdauer
21 Tage
Keimtemperatur
18-24 °C
Bestäubung
insect
Handbestäubung nötig
nein

am leichtesten aus Stecklingen

Mischkultur

🟢 Gute Nachbarn: Koriander, Salbei, Lorbeer

Geschmack

harzig, kiefernartig, würzig

Lagerung

Zweige im Kühlschrank oder trocknen — hält lange.

Geschichte

Rosmarin („Tau des Meeres") stammt aus dem Mittelmeerraum und gilt seit der Antike als Symbol für Erinnerung und Treue.

Nährwerte

Reich an Antioxidantien (Rosmarinsäure), fördert die Durchblutung.

Quellen

Florabase

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