Wichtige Hinweise
konzentriertes Öl / Schwangerschaft: Als Gewürz unbedenklich. Konzentriertes Oreganoöl ist sehr stark und in der Schwangerschaft zu meiden.
Licht
Vollsonnig, 14–16 h Licht – je sonniger, desto intensiver das Aroma.
Gießen
Sparsam gießen und zwischendurch abtrocknen lassen; Staunässe meiden.
Temperatur
18–28 °C; wärmeliebend, im Beet winterhart bis etwa −15 °C.
Luftfeuchte
40–55 %, trockene und luftige Lage.
Sollwerte je Anzuchtart & Phase
| Phase | pH | EC (mS/cm) | Wasser °C | Luft °C | Feuchte % | Licht h | Dauer (Tage) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Keimung | 6–6.5 | 0.4–0.8 | 20–24 | 18–24 | 55–65 | 15 | 12 |
| Sämling | 6–6.5 | 0.8–1.2 | 18–22 | 18–24 | 50–60 | 15 | 20 |
| Wachstum | 6–7 | 1–1.6 | 18–22 | 18–28 | 40–55 | 15 | 35 |
| Ernte | 6–7 | 1–1.4 | 18–22 | 18–28 | 40–55 | 14 | 35 |
| Phase | pH | EC (mS/cm) | Wasser °C | Luft °C | Feuchte % | Licht h | Dauer (Tage) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Keimung | 6.3–6.8 | 0.4–0.8 | — | 18–24 | 55–65 | 15 | 12 |
| Sämling | 6.3–6.8 | 0.8–1.2 | — | 18–24 | 50–60 | 15 | 20 |
| Wachstum | 6.3–7.3 | 1–1.6 | — | 18–28 | 40–55 | 15 | 35 |
| Ernte | 6.3–7.3 | 1–1.4 | — | 18–28 | 40–55 | 14 | 35 |
| Phase | pH | EC (mS/cm) | Wasser °C | Luft °C | Feuchte % | Licht h | Dauer (Tage) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Keimung | 6–6.5 | 0.4–0.8 | 20–24 | 18–24 | 55–65 | 15 | 12 |
| Sämling | 6–6.5 | 0.8–1.2 | 18–22 | 18–24 | 50–60 | 15 | 20 |
| Wachstum | 6–7 | 1–1.6 | 18–22 | 18–28 | 40–55 | 15 | 35 |
| Ernte | 6–7 | 1–1.4 | 18–22 | 18–28 | 40–55 | 14 | 35 |
Häufige Probleme
Wurzelfäule bei Nässe, Mehltau bei stehender Luft, Blattläuse.
Platz & Größe
- Endhöhe
- 50 cm
- Endbreite
- 40 cm
- Pflanzabstand
- 30 cm
- Wurzeltiefe
- 25 cm
- Min. Topfvolumen (Hydro)
- ≥ 3 L
- Min. Topfvolumen (Erde)
- ≥ 5 L
- Min. Topfvolumen (Kokos)
- ≥ 4 L
Schädlinge & Krankheiten
| Schädling / Krankheit | Symptom | Bio-Behandlung |
|---|---|---|
| Blattläuse | klebrige Triebe | abspülen, Nützlinge |
| Wurzelfäule | Welke bei Staunässe | durchlässige Erde, sparsam gießen |
Essbare Teile
- Blätter · essbar ab Wachstum
- Blüten · essbar ab Blüte
Ertragstechniken
Kurz vor der Blüte ernten (höchstes Aroma); regelmäßiger Rückschnitt hält die Pflanze kompakt und treibfreudig.
Vermehrung & Bestäubung
- Methode
- seed
- Keimdauer
- 10 Tage
- Keimtemperatur
- 18-21 °C
- Saattiefe
- 0.3 cm
- Bestäubung
- insect
- Handbestäubung nötig
- nein
Lichtkeimer; auch Teilung
Mischkultur
🟢 Gute Nachbarn: Lorbeer
🔴 Schlechte Nachbarn: Koriander
Geschmack
kräftig, pfeffrig, warm-würzig
Lagerung
Getrocknet wird das Aroma sogar intensiver.
Geschichte
Oregano („Freude der Berge") wächst wild im Mittelmeerraum und ist als Pizzagewürz weltberühmt.
Nährwerte
Sehr hoher Gehalt an Antioxidantien, dazu Vitamin K.
Techniken
Quellen
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