Wichtige Hinweise
konzentriertes Öl / Schwangerschaft: Als Küchenkraut unbedenklich. Konzentriertes Thymianöl in der Schwangerschaft meiden.
Licht
Vollsonnig, 14–16 h Licht. Je mehr Sonne, desto intensiver das Aroma.
Gießen
Sparsam gießen und das Substrat zwischendurch abtrocknen lassen; Staunässe ist die häufigste Todesursache.
Temperatur
18–28 °C; wärmeliebend, im Beet winterhart.
Luftfeuchte
40–55 %, trockene und luftige Lage.
Sollwerte je Anzuchtart & Phase
| Phase | pH | EC (mS/cm) | Wasser °C | Luft °C | Feuchte % | Licht h | Dauer (Tage) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Keimung | 6–6.5 | 0.4–0.8 | 20–24 | 18–24 | 55–65 | 15 | 14 |
| Sämling | 6–6.5 | 0.8–1.2 | 18–22 | 18–24 | 45–55 | 15 | 28 |
| Wachstum | 6–7 | 1–1.6 | 18–22 | 18–28 | 40–55 | 15 | 40 |
| Ernte | 6–7 | 1–1.4 | 18–22 | 18–28 | 40–55 | 14 | 40 |
| Phase | pH | EC (mS/cm) | Wasser °C | Luft °C | Feuchte % | Licht h | Dauer (Tage) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Keimung | 6.3–6.8 | 0.4–0.8 | — | 18–24 | 55–65 | 15 | 14 |
| Sämling | 6.3–6.8 | 0.8–1.2 | — | 18–24 | 45–55 | 15 | 28 |
| Wachstum | 6.3–7.3 | 1–1.6 | — | 18–28 | 40–55 | 15 | 40 |
| Ernte | 6.3–7.3 | 1–1.4 | — | 18–28 | 40–55 | 14 | 40 |
| Phase | pH | EC (mS/cm) | Wasser °C | Luft °C | Feuchte % | Licht h | Dauer (Tage) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Keimung | 6–6.5 | 0.4–0.8 | 20–24 | 18–24 | 55–65 | 15 | 14 |
| Sämling | 6–6.5 | 0.8–1.2 | 18–22 | 18–24 | 45–55 | 15 | 28 |
| Wachstum | 6–7 | 1–1.6 | 18–22 | 18–28 | 40–55 | 15 | 40 |
| Ernte | 6–7 | 1–1.4 | 18–22 | 18–28 | 40–55 | 14 | 40 |
Häufige Probleme
Wurzelfäule bei Nässe, Grauschimmel/Mehltau bei stehender Luft, Verholzen ohne Rückschnitt.
Schädlinge & Krankheiten
| Schädling / Krankheit | Symptom | Bio-Behandlung |
|---|---|---|
| Spinnmilben | sprenkelige Blätter | Luftfeuchte, Raubmilben |
| Wurzelfäule | Welke bei Nässe | sandige, durchlässige Erde |
Essbare Teile
- Blätter · essbar ab Wachstum
- Blüten · essbar ab Blüte
Ertragstechniken
Triebspitzen kurz vor der Blüte ernten (höchstes Aroma); regelmäßig zurückschneiden, aber nicht ins alte Holz.
Vermehrung & Bestäubung
- Methode
- cutting
- Keimdauer
- 14 Tage
- Keimtemperatur
- 18-21 °C
- Saattiefe
- 0.3 cm
- Bestäubung
- insect
- Handbestäubung nötig
- nein
Stecklinge, Teilung oder Samen
Mischkultur
Geschmack
erdig, würzig, leicht minzig-zitronig
Lagerung
Trocknet hervorragend, Zweige bündeln.
Geschichte
Thymian wurde schon im alten Ägypten zum Einbalsamieren genutzt und galt bei den Griechen als Zeichen für Mut. Er stammt aus dem Mittelmeerraum.
Nährwerte
Enthält Vitamin C und das antiseptische Thymol.
Quellen
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