Licht
Vollsonnig, 14–16 h Licht. Je mehr Sonne, desto intensiver das Aroma.
Gießen
Mäßig gießen und zwischendurch leicht abtrocknen lassen – Majoran verträgt keine nassen Füße.
Temperatur
18–26 °C; wärmeliebend, frostempfindlich.
Luftfeuchte
40–55 %. Trockene Luft beugt Pilzen vor.
Sollwerte je Anzuchtart & Phase
| Phase | pH | EC (mS/cm) | Wasser °C | Luft °C | Feuchte % | Licht h | Dauer (Tage) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Keimung | 6–6.5 | 0.4–0.8 | 20–24 | 20–25 | 55–65 | 15 | 10 |
| Sämling | 6–6.5 | 0.8–1.2 | 18–22 | 18–24 | 50–60 | 15 | 18 |
| Wachstum | 6–6.8 | 1–1.6 | 18–22 | 18–26 | 40–55 | 15 | 30 |
| Ernte | 6–6.8 | 1–1.4 | 18–22 | 18–26 | 40–55 | 14 | 30 |
| Phase | pH | EC (mS/cm) | Wasser °C | Luft °C | Feuchte % | Licht h | Dauer (Tage) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Keimung | 6.3–6.8 | 0.4–0.8 | — | 20–25 | 55–65 | 15 | 10 |
| Sämling | 6.3–6.8 | 0.8–1.2 | — | 18–24 | 50–60 | 15 | 18 |
| Wachstum | 6.3–7.1 | 1–1.6 | — | 18–26 | 40–55 | 15 | 30 |
| Ernte | 6.3–7.1 | 1–1.4 | — | 18–26 | 40–55 | 14 | 30 |
| Phase | pH | EC (mS/cm) | Wasser °C | Luft °C | Feuchte % | Licht h | Dauer (Tage) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Keimung | 6–6.5 | 0.4–0.8 | 20–24 | 20–25 | 55–65 | 15 | 10 |
| Sämling | 6–6.5 | 0.8–1.2 | 18–22 | 18–24 | 50–60 | 15 | 18 |
| Wachstum | 6–6.8 | 1–1.6 | 18–22 | 18–26 | 40–55 | 15 | 30 |
| Ernte | 6–6.8 | 1–1.4 | 18–22 | 18–26 | 40–55 | 14 | 30 |
Häufige Probleme
Wurzelfäule bei Staunässe, Grauschimmel bei zu feuchter Luft. Durchlässig pflanzen, sparsam gießen.
Platz & Größe
- Endhöhe
- 40 cm
- Endbreite
- 30 cm
- Pflanzabstand
- 25 cm
- Wurzeltiefe
- 20 cm
- Min. Topfvolumen (Hydro)
- ≥ 2 L
- Min. Topfvolumen (Erde)
- ≥ 3 L
- Min. Topfvolumen (Kokos)
- ≥ 3 L
Schädlinge & Krankheiten
| Schädling / Krankheit | Symptom | Bio-Behandlung |
|---|---|---|
| Blattläuse | klebrige Triebspitzen | abspülen, Nützlinge |
| Wurzelfäule | welke, gelbe Pflanze bei nasser Erde | weniger gießen, durchlässige Erde |
Essbare Teile
- Blätter · essbar ab Wachstum — frisch oder getrocknet
- Blüten · essbar ab Blüte
Ertragstechniken
Vor der Blüte ernten (höchster Aromagehalt); regelmäßiger Rückschnitt hält die Pflanze kompakt.
Vermehrung & Bestäubung
- Methode
- seed
- Keimdauer
- 10 Tage
- Keimtemperatur
- 18-21 °C
- Saattiefe
- 0.3 cm
- Bestäubung
- self
- Handbestäubung nötig
- nein
Lichtkeimer — nur andrücken
Mischkultur
🟢 Gute Nachbarn: Koriander
Geschmack
mild-süßlich, würzig, etwas harziger als Oregano
Lagerung
Im Kühlschrank oder getrocknet — trocknet sehr gut.
Geschichte
Majoran stammt aus dem Mittelmeerraum und Vorderasien und galt in der Antike als Symbol für Glück und Liebe.
Nährwerte
Enthält Antioxidantien und Vitamin K, mild verdauungsfördernd.
Techniken
Quellen
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