Zitronenmelisse

Melissa officinalis

Zitronenmelisse (Melissa officinalis) ist ein robustes, mehrjähriges Lippenblütler-Kraut mit zitronigem Duft. Sie wächst kräftig, ist anspruchslos und gedeiht in Erde, Kokos und Hydro.

Aktualisiert:

Wichtige Hinweise

im Beet: Zitronenmelisse sät sich stark selbst aus und breitet sich aus. Vor der Samenreife zurückschneiden oder im Topf halten.

Licht

Hell bis vollsonnig, 14–16 h; verträgt etwas Halbschatten.

Gießen

Gleichmäßig feucht halten; mag es etwas feuchter als mediterrane Kräuter, aber keine Staunässe.

Temperatur

18–28 °C; winterhart, treibt im Frühjahr neu aus.

Luftfeuchte

50–65 %.

Sollwerte je Anzuchtart & Phase

Hydro
Phase pH EC (mS/cm) Wasser °C Luft °C Feuchte % Licht h Dauer (Tage)
Keimung 5.8–6.5 0.4–0.8 18–22 18–24 60–70 15 14
Sämling 5.8–6.5 0.8–1.2 18–22 16–24 55–65 15 25
Wachstum 5.8–6.7 1.2–1.8 18–22 18–28 50–65 15 35
Ernte 5.8–6.7 1.2–1.6 18–22 18–28 50–65 14 35
Erde
Phase pH EC (mS/cm) Wasser °C Luft °C Feuchte % Licht h Dauer (Tage)
Keimung 6.1–6.8 0.4–0.8 18–24 60–70 15 14
Sämling 6.1–6.8 0.8–1.2 16–24 55–65 15 25
Wachstum 6.1–7 1.2–1.8 18–28 50–65 15 35
Ernte 6.1–7 1.2–1.6 18–28 50–65 14 35
Kokos
Phase pH EC (mS/cm) Wasser °C Luft °C Feuchte % Licht h Dauer (Tage)
Keimung 5.8–6.5 0.4–0.8 18–22 18–24 60–70 15 14
Sämling 5.8–6.5 0.8–1.2 18–22 16–24 55–65 15 25
Wachstum 5.8–6.7 1.2–1.8 18–22 18–28 50–65 15 35
Ernte 5.8–6.7 1.2–1.6 18–22 18–28 50–65 14 35

Häufige Probleme

Mehltau bei stehender Luft, Rostpilze, Blattläuse; verkahlt ohne Rückschnitt.

Schädlinge & Krankheiten

Schädling / Krankheit Symptom Bio-Behandlung
Blattläuse klebrige Triebe abspülen, Nützlinge
Echter Mehltau weißer Belag auf den Blättern Luftzirkulation, zurückschneiden

Essbare Teile

  • Blätter · essbar ab Wachstum — für Tee und Limonade

Ertragstechniken

Vor der Blüte ernten (höchstes Aroma); kräftiger Rückschnitt fördert frischen, aromatischen Neuaustrieb.

Vermehrung & Bestäubung

Methode
seed
Keimdauer
14 Tage
Keimtemperatur
18-22 °C
Saattiefe
0.2 cm
Bestäubung
insect
Handbestäubung nötig
nein

Lichtkeimer; auch Teilung/Stecklinge

Geschmack

zitronig, mild minzig

Lagerung

Frisch oder getrocknet für Tee.

Geschichte

Zitronenmelisse stammt aus dem östlichen Mittelmeerraum und wurde von Griechen und Römern als beruhigendes Kraut und Bienenweide geschätzt.

Nährwerte

Enthält ätherische Öle (Citronellal) und Antioxidantien, gilt als beruhigend.

Quellen

Florabase

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